①感官：
白色或淡黄色或棕黄色
②蛋白及肽含量：
蛋白质含量（以干基计）：≥85%
多肽含量（以干基计）：≥70%
执行标准：Q/RHS 0004S
③应用范围：
特殊膳食，保健食品、普通食品
④应用剂型：
固体饮料、液体饮料、片剂及其他
⑤包装规格：
10KG
牡蛎肽粉规格书
| 项目 | 牡蛎肽粉 | 牡蛎肽颗粒 |
| 颜色和状态 | 白色或淡黄色或棕黄色粉末 | 白色或淡黄色或棕黄色颗粒 |
| 溶解性 | 100%溶解 | 100%溶解 |
| 粗蛋白质（以干基计）/% | ≥85.0 | ≥85.0 |
| 肽含量（以干基计）/% | ≥80.0 | ≥80.0 |
| ≥80%肽段的相对分子质量 | ≤2000 | ≤2000 |
| 水分/% | ≤7.0 | ≤7.0 |
| 灰分（以干基计）/% | ≤8.0 | ≤8.0 |
| 粗脂肪（以干基计）/% | ≤1.0 | ≤1.0 |
| 菌落总数/（CFU/g） | n=5,c=2,m=5*104,M=1*105 | n=5,c=2,m=5*104,M=1*105 |
| 大肠菌群/（MPN/g） | n=5,c=2,m=10,M=1*102 | n=5,c=2,m=10,M=1*102 |
| 霉菌和酵母/（CFU/g） | ≤50 | ≤50 |
| 金黄色葡萄球菌 | n=5,c=1,m=1*102,M=1*103 | n=5,c=1,m=1*102,M=1*103 |
| 沙门氏菌 | n=5,c=1,m=0/25g | n=5,c=1,m=0/25g |
| 副溶血性弧菌/（MPN/g） | n=5,c=1,m=1*102,M=1*103 | n=5,c=1,m=1*102,M=1*103 |
| 包装规格 | 10kg/箱 | 10kg/箱 |
| 保质期 | 24 个月 | 24 个月 |
| 执行标准 | Q/RHS 0004S | Q/RHS 0004S |
存储条件：密封、常温避光保存。
温馨提示：开袋后请立即使用以免受潮。
生产许可证编号：SC 10737108300210
应用领域：男性功能食品、运动食品、保健食品、普通食品等。
产品研发及资质
科技成果评价
产品达到国际先进水平，先后荣获中国生产力促进中心“中国好技术”;中国生产力促进中心创新发展三等奖;山东省中小微企业创新竞技优胜奖;2020年营养健康产业十大创新原料等奖项。
制定行业标准
华隆生物牵头制定牡蛎肽行业团体标准
原料优势
作为公认的“牡蛎之乡”乳山牡蛎养殖海域面积60万亩，年产量超过50万吨，产值超50亿元，“乳山牡蛎”在全省全国形成了品牌领先优势，成为中国牡蛎产业一张靓丽的名片
2009年“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标；
2016年乳山市被授予“中国牡蛎之乡”，“乳山牡蛎”荣获“2016年最具影响力水产品区域公用品牌”；
2018年“乳山牡蛎”荣获“山东省优秀地理标志产品”，乳山市入选“首批山东省特色农产品（牡蛎）优势区”；
2019年“乳山牡蛎”荣获“中华品牌商标博览会金奖”，牡蛎协会荣获“威海市科普惠农示范工程先进单位”“山东省优秀农村专业技术协会”称号；
2021年“乳山牡蛎”荣获“国家地理标志保护产品”“中国自主品牌博览会山东上榜品牌”“山东省知名农产品区域公用品牌”“山东地标名片”；乳山市获准筹建乳山牡蛎国家地理标志产品保护区。
生产条件
华隆生物数字化牡蛎肽中试产线建设项目总投资2200余万元，产线自动化程度达到95%以上，设备由国内外厂家高端订制，可实现牡蛎肽的稳定、高效、高品质生产，生产规模、工艺水平均处于国内领先地位。
